Rétrospective du salon INTERNORGA 2008
08 avril 2008

C’est sur un stand commun que se sont présentées lors de la 82ème édition du salon INTERNORGA, le groupe Uelzena avec sa gamme de boissons, la boutique virtuelle www.instantino.de destinée aux boissons de marque et la société Grub - Café Handelsgesellschaft mbH avec ses boissons en poudre pour la distribution automatique.

Divers flocons de chocolat au lait, boissons instantanées en poudre aux différents parfums et des cappuccinos ont été au centre des présentations d'Uelzena eG. La gamme de produit s’est vue compléter par le nouveau « cappuccino blanc ».

La boutique virtuelle indépendante, www.instantino.de a fait l’étalage de sa diversité. La boutique se caractérise en effet par une vaste palette de boissons de marque en poudre, un service complet et une diversité de recettes.

Grub Café - Handelsgesellschaft a mis en avant sur le salon ses innovations dans le domaine des boissons au cacao en poudre destinées à la distribution automatique. Un accent tout particulier a été porté au cappuccino à la vanille et au cappuccino blanc, tous deux adaptés à la vente en distributeur automatique. Parmi les spécialités de cette société commerciale, on retrouve également le milk-shake à la fraise et à la vanille, le cappuccino glacé et le chocolat glacé.

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Nanette Ripke +49 (0)581 806-6165
Uelzena présente ses toutes nouvelles poudres de chocolat et de noix sur le salon FIE de Londres
20 novembre 2007

La nouvelle gamme de poudres de noix de qualité supérieure Uelzena a été cette année le centre d’intérêt du salon FIE de Londres. Outre les poudres de noisettes, on retrouve également des poudres d'amandes, de noix et de pistaches aux degrés de torréfaction différents qui ne se contentent pas de convaincre de par leur goût mais aussi de par leur excellente structure et leur couleur intense. Ces produits conviennent parfaitement pour les produits de boulangerie, les confiseries, les préparations pour pains et gâteaux ainsi que l'industrie de la crème glacée.

Autre article très prisé, le chocolat en poudre avec un chocolat blanc en poudre comme produit haut de gamme et standard ainsi que différents chocolats noirs en poudre avec 60% ou 72% de cacao et fabriqués à 100% à base de chocolat obtenu après conchage.

Les pâtes à modeler disponibles dans les déclinaisons pâte d'amandes et noisette comptent eux aussi parmi les nouveautés de l’entreprise. Lorsqu’on les mélange avec un peu d’eau, on obtient une structure semblable à de la pâte d'amandes que l'on peut ensuite facilement travailler pour, par exemple, recouvrir ou décorer les gâteaux.

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